une ou deux (selon) betteraves crues
un ou 2 ou 3 navets
un oignon rouge
une poignée de graines de tournesol
coriandre ou persil ou ciboulette…
de l'huile de noisette, colza ou olive
du citron ou vinaigre selon sa préférence
du sel, du poivre
Peler le navet, la betterave et l'oignon. Les détailler en julienne (ou les râper).
Les mélanger et les assaisonner.
Mangez frais.
Recette de Marie
Amapienne et membre du CA (AMAPopote)