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Tarte à la tétragone

(Cuisson :30 minutes)

Ingrédients :

  • 300 g de feuilles de Tétragone
  • de la pâte brisée
  • 1 gros oignon
  • 4 verres de lait
  • 4 œufs
  • du fromage de chèvre (facultatif)
  • sel/poivre

Préparation

Préchauffez le four à environ 180°.
Hachez les feuilles de Tétragone avec l'oignon.
Battez dans un saladier les oeufs et le lait.
Salez et poivrez le mélange et incorporez-y la Tétragone hachée. Versez la mixture sur le fond de tarte. Ajouter un peu de fromage de chèvre et faites cuire une trentaine de minutes à 180° environ.



Recette de Lise
Amapienne et membre du CA (AMAPopote)