H

Pain perdu

(pour 6 tranches de pains perdus)

Ingrédients :

  • 1/2 litre de lait
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
  • cannelle (facultatif)
  • 100 g de beurre
  • 6 tranches de pain rassi

Préparation

Fouetter les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Tremper les tranches de pain. Les égoutter légèrement et les cuire à la poêle dans le beurre bien chaud sur les deux faces. Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les saupoudrer de sucre.

Remarque : on peut les badigeonner de confitures, de pâtes à tartiner, de miel etc …