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Betteraves et navets crus en salade

Ingrédients :

  • une ou deux (selon) betteraves crues
  • un ou 2 ou 3 navets
  • un oignon rouge
  • une poignée de graines de tournesol
  • coriandre ou persil ou ciboulette…
  • de l'huile de noisette, colza ou olive
  • du citron ou vinaigre selon sa préférence
  • du sel, du poivre

Préparation

Peler le navet, la betterave et l'oignon. Les détailler en julienne (ou les râper).

Les mélanger et les assaisonner.

Mangez frais.


Recette de Marie
Amapienne et membre du CA (AMAPopote)