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producteurs:yaourts_brebis [21/08/2012 00:45]
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jpguinet
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 <if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[http://amapopote.fr/gestion/files.html|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if> <if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[http://amapopote.fr/gestion/files.html|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if>
-====== NOS PRODUCTEURS DE YAOURTS DE BREBIS : ====== +====== NOTRE PRODUCTEUR DE YAOURTS DE BREBIS : ====== 
-====== JULIEN LE BERRE ====== +====== HUGO ENVAIN====== 
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 +Hugo vient de démarrer un atelier de **brebis laitières avec transformation** sur la ferme de La Rocheraie à Corps-Nuds (sud Ille et Vilaine).
  
-Julien vient de démarrer un atelier de **brebis laitières avec transformation** sur la ferme familiale de ses beaux-parents à Ercé En Lamée (sud Ille et Vilaine).+/* 
 +Ils sont quatre à travailler sur la ferme de La Rocheraie à Corps-Nuds. Toute la ferme fonctionne en **agriculture biologique**.
  
-Ils sont quatre à travailler sur la ferme Jolivel (dont Marie et Timothée qui distribuent leurs œufs à l’AMAP) qui regroupe trois ateliers principaux : vache allaitante (Limousine), poule pondeuse et maintenant brebis laitière. Toute la ferme fonctionne en **agriculture biologique**. 
  
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-Julien a fait l’acquisition de **huit brebis de race Lacaune** qui ont mis bas au mois de février. Celles-ci pâturent sur les prairies de la ferme, en plus d’un complément de foin produit sur la ferme et de céréales. La période de traite d’une brebis s’étale sur six mois.+Hugo a fait l’acquisition de **neuf brebis** qui ont mis bas au mois d'avril. Celles-ci pâturent sur les prairies de la ferme, en plus d’un complément de foin produit sur la ferme et de céréales. La période de traite d’une brebis s’étale sur six mois.
  
 Cette année de démarrage est un peu particulière pour la gestion du troupeau mais Julien prévoit de mettre en place trois lots de brebis dont les périodes de lactation se chevaucheront pour pouvoir proposer du yaourt de septembre à mai. Le projet est d’atteindre un troupeau d’une quarantaine de brebis. Cette année de démarrage est un peu particulière pour la gestion du troupeau mais Julien prévoit de mettre en place trois lots de brebis dont les périodes de lactation se chevaucheront pour pouvoir proposer du yaourt de septembre à mai. Le projet est d’atteindre un troupeau d’une quarantaine de brebis.
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