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producteurs:pain [28/06/2010 10:16]
olivierclisson
producteurs:pain [10/09/2018 22:07] (Version actuelle)
jpguinet
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-<if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[:manager:files|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if>+<if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[http://amapopote.fr/gestion/files.html|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if>
 ====== NOTRE PRODUCTEUR DE PAIN TRADITIONNEL : ====== ====== NOTRE PRODUCTEUR DE PAIN TRADITIONNEL : ======
  
- +~~NOTOC~~
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 ====== Olivier CLISSON ====== ====== Olivier CLISSON ======
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 Le blé et le pain d'Olivier sont certifiés "AB" depuis 2009. Le blé et le pain d'Olivier sont certifiés "AB" depuis 2009.
  
-A partir d'un verger haute tiges présents sur la ferme certifié AB, Olivier fabrique un jus 100% jus de pommes. Ce jus pasteurisé à 80° permet une conservation pendant deux ans. Une fois ouvert, à consommer dans les trois jours et à garder au frais. Les quantité sont limités à 1 litre par semaine du fait de l'alternance des vieux pommiers (donnent des pommes une année sur deux).+A partir d'un verger hautes tiges présent sur la ferme certifié AB, Olivier fabrique un jus 100% jus de pommes. Ce jus pasteurisé à 80° permet une conservation pendant deux ans. Une fois ouvert, à consommer dans les trois jours et à garder au frais. 
  
-Depuis l'été 2010, Olivier propose par ailleurs un panier de petits fruits (fraises, framboise, cerises), eux aussi certifiés, qui devrait s'étoffer en diversité avec les années...+Depuis l'été 2010, Olivier propose par ailleurs une barquette de petits fruits toutes les semaines(fraises, framboise, groseilles, cassis), eux aussi certifiés bio...
  
 +N'hésitez pas à consulter son site !
 +[[https://www.facebook.com/lechantduble/|Le Chant du Blé]]
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 <box black thin 100%> <box black thin 100%>
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-Détail du travail d'Olivier en version audio : **[[http://www.duvertdanslesoreilles.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=101:olivier-clisson-de-la-graine-au-pain&catid=40:nos-rencontres&Itemid=59|Cliquez ici]]**+===== Détail du travail d'Olivier ===== 
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 +==== En audio : ==== 
 +**[[http://www.duvertdanslesoreilles.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=101:olivier-clisson-de-la-graine-au-pain&catid=40:nos-rencontres&Itemid=59|Cliquez ici]]** 
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 +==== En vidéo : ==== 
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 +===== "Wake Up Call" de CanalB ===== 
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 +Le 18 novembre 2010, Olivier était invité dans l'émission [[http://www.canalb.fr/show.php?ID=157|Wake Up Call]] de CanalB dans laquelle il était question de son travail et aussi de l'AMAP en général, il était accompagné de Rémi du CA. 
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 +Pour écoutez l'émission c'est juste en dessous ! =) 
 +{{mp3play>:producteurs:canalb_wake_up_call_181110.mp3 }}