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producteurs:legumes [06/05/2013 23:28]
olivier
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lesjardinsduchataignier
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 <if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[http://amapopote.fr/gestion/files.html|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if> <if group=producteurs || group=ca><box center black thin 100%>**[[http://amapopote.fr/gestion/files.html|Fichiers de distribution et bilans]]**</box></if>
-====== NOTRE PRODUCTEUR MARAICHER : ====== 
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 ====== NOS PRODUCTEURS MARAICHERS : ====== ====== NOS PRODUCTEURS MARAICHERS : ======
  
 ====== Mickaël Berthelot ====== ====== Mickaël Berthelot ======
  
-====== Mickaël Berthelot et Emmanuelle Deraeve ====== +La ferme se situe à Corps-Nuds(1), au lieu-dit du Radeux ; cela s'appelle //les jardins du Châtaigner//, en hommage à l'arbre classé remarquablequi vit là depuis plus de 500 ans au milieu des 28 hectares de l'exploitation
-\\  +
-{{ :producteurs:jb1.jpg?160}} +
-\\ Le but d'une AMAP étant d'oeuvrer au développement d'une agriculture locale et respectueuse de l'environnement, nous avons choisi de travailler avec Jean-Baptiste GALERME (un jeune maraîcher souhaitant s'installer en AB et partageant nos valeurs).  +
-Nous l'avons soutenu dans son projet, et, nous avons tenu à l'aider dans ses démarches. +
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-Jean-Baptiste a créée sa société depuis février 2009et distribue ses paniers depuis avril 2009. A ce jour, AMAPopote n'est plus son seul débouché, mais l'association écoule une grande partie de sa production. +
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-__Son exploitation__ : +
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-Notre maraîcher loue 2 hectares en pleine terre ainsi qu'une serre en verre d’environ 1 hectare (à 10 minutes au Sud de Rennes). Il exploite également un hangar (qui lui permet de stocker ses légumes et son matériel de maraîchage). +
-Jean-Baptiste achètera la serre, les terres et le hangar dans 1 an car l'achat ne pourra se faire qu'après le versement des aides JA (Jeunes Agriculteurs). +
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-__Son travail__ : +
-**Jean-Baptiste a orienté sa production dans le but d'une certification "AB"**, une 1ère visite d'un organisme certificateur l'a conforté dans ses choix. Il a entamé sa phase de pré-certification en juin 2009. +
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-Les 1ers semis "AB", suivi des plantations, ont donc été réalisés dans le respect de cette démarche : +
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-  * **Poivrons classiques, poivrons oranges, et poivrons chocolats**. Toutes les graines ne sont pas certifiées mais celles qui ne le sont pas, ne sont pas traitées. Les semis ont été faits en janvier. +
- +
-  * **Tomates de diverses variétés (cerises pokusa, tomates cerise noires, cœur de bœuf, tomates à farcir,...)** +
- +
-  * **Courges, blettes, melons, potimarrons, choux... et tant d'autres ont été plantés**+
  
-Pour tous les légumes "hors du commun"vous pouvez consulter des [[vie_de_l_amap:recettes]] sur notre site.+Ancien technicien pour Agrobio 35, Mickaël a aidé à l'installation de nombreux producteurs avant de se décider à se lancer à son tour. En 2010, il saisit  l'opportunité de reprendre une ferme de 28 hectares, avec des bâtiments d'habitation (à réhabiliter). Pour mener à bien son projet, il a  bénéficié de l'aide de la Foncière de Terre de liens, qui est propriétaire des terres, ainsi que du soutien de 110 famillesqui possèdent via une SCI es bâtiments. Mickaël et sa compagne Mélanie ont acheté la longère accolée où ils habitent avec leurs trois enfants. 
 +Ce n'est pas le travail qui manque : assurer les cultures, mais aussi rénover des bâtiments très dégradés, et en projeter de nouveaux(3). 
 +Pour faire face, Mickaël fait appel à deux salariés auxquels il faut ajouter de manière ponctuelle un stagiaire. Le système agronomique est assez diversifié céréales, légumes de plein champ et sous serre, petits fruits, et de la luzerne, le tout intégré dans des rotations qui permettent un équilibre des sols, indispensable en Agriculture Biologique! 
 +Fruits et légumes sont vendus sous forme de paniers à Amapopote, mais aussi à Noyal-Châtillon, et à la ferme.  
 +D'autre part, il existe une libre cueillette sur l'exploitation de mai à septembre. 
 +Plus d'infos sur  http://www.lesjardinsduchataignier.fr/
  
  
 +====== Thierry Hinry ======
 +Présentation à venir...
 +====== Arnaud Guérillon ======
 +Présentation à venir...
  
-<style center>{{:producteurs:legumesjb.jpg|Légumes de Jean-Baptiste}}</style>