(pour 6 tranches de pains perdus)
Fouetter les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Tremper les tranches de pain. Les égoutter légèrement et les cuire à la poêle dans le beurre bien chaud sur les deux faces. Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les saupoudrer de sucre.
Remarque : on peut les badigeonner de confitures, de pâtes à tartiner, de miel etc …